BUSINESS
事業内容
農福連携で生まれた商品を、作り手の物語とともに全国へ。
WHAT WE DO
農福連携商品の販売
長野県（信州）を中心に、全国の福祉事業所や農家と連携し、障がいのある人たちが生産に関わった農産物・加工品・アート作品を販売しています。
「丁寧に良いものを作っているのに、ロットの少なさや販路がないせいで売れない」——そんな現場の課題に向き合い、商品が正当に評価され、生産者の収入につながる販路をつくっています。
- 販売農福連携の農産物・加工品、障がい者アート・クラフト製品の通信販売
- 取材・発信生産の現場を訪ね、作り手の想いや取り組みを「ものがたり」として発信
OUR COMMITMENT
3つのこだわり
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01
プロ品質の追求
農家や専門家の指導のもと、一般市場に流通するものと変わらない、あるいはそれ以上の品質基準で生産・検品された商品のみを厳選しています。
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02
適材適所の分業体制
障がいの特性に合わせて、土に触れる作業、精密さが求められる選別、衛生管理が徹底された加工など、得意分野による分業を行っています。清潔な環境下で、それぞれのプロフェッショナルが力を発揮しています。
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03
顔が見える安心
誰が、どこで、どのように作ったのか。生産背景（ストーリー）を可視化し、作り手の顔が見える安心を食卓へお届けします。
CATEGORY
取り扱いカテゴリー
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旬の農産物
土づくりからこだわって育てた、季節の野菜や農産物。
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加工品
ごま油や甘酒、レトルト食品、焼酎など、手仕事が光る逸品。
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アート・クラフト
障がいのある作り手が手がけた雑貨や作品。
LINEUP
取り扱い商品
生産者ごとに、現在お取り扱いしている主な商品をご紹介します。
生物資源利活用研究所
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小諸産鹿肉ドライフード（犬猫用）
鹿肉をたっぷり使い、穀物・大豆・トウモロコシのアレルギーに配慮して国産の食材で作ったドライフードです。
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小諸プレミアム ヴェニソン ウェットフード（栄養補助食）
鹿ミンチ肉と寒天で作った栄養補助食。鹿肉以外のたんぱく源にアレルギーがある犬・猫にも与えられます。
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小諸産鹿肉 総合栄養食ウェットフード
麻布大学獣医学部などと開発した、アレルゲンの少ない原料で作る総合栄養食のウェットフードです。
池上酒店
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芋焼酎「酒発（しゅっぱつ）」
長野県の養護学校や福祉施設が芋の栽培から収穫までを手がけ、喜久水酒造が醸造した本格芋焼酎です。
カンタービレ
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自家焙煎珈琲豆「ブルーレイクウォッシュド」「コロンビアスプレモ」
爽やかな酸味のブルーレイクウォッシュドと、甘みとコクのあるコロンビアスプレモ。スタッフが袋詰めまで丁寧に仕上げています。
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季節の有機・無農薬野菜の詰め合わせ
農薬・化学肥料を使わずに育てた旬の野菜に、乾燥豆やはちみつなどを合わせた詰め合わせです。
菜の花
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有機・無農薬の国産麦茶
自然栽培の大麦を、職人が直火網焙煎機で付きっきりで焙煎した麦茶です。
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自然栽培「亀の尾」で作った糀の甘酒
自然栽培で育てた米「亀の尾」を糀に仕立てた、ノンアルコール・無添加の甘酒です。
ピア宮敷
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ごまカラちゃん（一番搾り後のごまの実）
純正ごま油を搾った後のごま。通常のごまより油分が約35％少なく、ごまあえやおにぎりなどに幅広く使えます。
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香るごま辣油（唐辛子・ハバネロ・山椒）
圧搾法で搾った純正ごま油を使った辣油。唐辛子・ハバネロ・山椒の3種類の香りと辛さを楽しめます。
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純正一番搾りごま油（浅煎り・深煎り）
化学添加物を加えず、焙煎・圧搾・濾過まで手間をかけて仕上げたごま油。加熱せず、生のまま味わえます。
ウォームブランケット
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地鶏の白ワイン煮込み（レトルト）
上田市の希少ブランド地鶏「真田丸」を、椀子ワイナリーのシャルドネでじっくり煮込んだレトルト食品です。
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インクルーシブ防災食「からだ喜ぶお肉と野菜のカレー」
唐辛子を使わず誰でも食べやすく、被災時に不足しがちなたんぱく質と野菜を補える防災カレーです。
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鹿肉の赤ワイン煮込み（レトルト）
上田市の鳥獣被害対策で獲れた鹿肉を、椀子ワイナリーの「椀子シラー」でじっくり煮込みました。
温室効果ガス削減推進市民ネットワーク（G-RED）
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無煙炭化器 SUMIKA L500
放置竹林や剪定枝などの未活用資源を、手軽にバイオ炭にできる無煙炭化器。最大製炭量450ℓの大型モデルです。
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無煙炭化器 SUMIKA L180
放置竹林や剪定枝などの未活用資源を、手軽にバイオ炭にできる無煙炭化器。最大製炭量150ℓのモデルです。
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無煙炭化器 SUMIKA L40
放置竹林や剪定枝などの未活用資源を、手軽にバイオ炭にできる無煙炭化器。最大製炭量30ℓの小型モデルです。
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